近日福建正味生物科技有限公司被福州市企業(yè)與企業(yè)家聯(lián)合會授予“2024年度福州市創(chuàng)新發(fā)展優(yōu)勝企業(yè)”。這一殊榮不僅是對正味多年來不懈努力的肯定，更是對公司技術(shù)創(chuàng)新能力與卓越貢獻的高度認可。

自2009年揚帆起航，正味便以“產(chǎn)品+科技+應用服務(wù)+供應鏈”的全方位競爭力，鑄就了以技術(shù)為引擎、服務(wù)為羽翼的飛速發(fā)展之路。公司深耕海洋生物配料研發(fā)、特色醬料創(chuàng)新定制領(lǐng)域，構(gòu)建起集科研、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的綜合性發(fā)展體系，服務(wù)全國1000余家知名食品、預制菜、餐飲連鎖企業(yè)，共同書寫了中國食品行業(yè)的輝煌篇章。

回望過往，正味榮譽滿載，國家高新技術(shù)企業(yè)、福建省科技小巨人領(lǐng)軍企業(yè)、福建省專精特新中小企業(yè)等殊榮，見證了企業(yè)的成長與蛻變。而今，公司再次站在新的起點，以更加堅定的步伐，邁向科技創(chuàng)新的廣闊天地。

在“統(tǒng)籌推進以科技創(chuàng)新為核心的全面創(chuàng)新”的時代號角下，正味生物秉持“人才為本、科技為先”的發(fā)展戰(zhàn)略，不斷加大研發(fā)投入，據(jù)統(tǒng)計公司近五年研發(fā)投入增長了8.3倍，預計2024年將突破1350萬元，占主營業(yè)務(wù)收入7.5%以上。公司與福建各高?？蒲性核鶖y手，產(chǎn)學研深度融合，共同攻克海洋產(chǎn)業(yè)技術(shù)難關(guān)，在多個重點產(chǎn)業(yè)科研項目中成果斐然，為海洋經(jīng)濟的發(fā)展注入了強勁動力。

其中，“美拉德反應改良鰻魚骨酶解提取物風味的研究和應用”榮獲中國食品工業(yè)科技進步三等獎，“食品中高效增香劑應用與研究”科技成果達到國內(nèi)領(lǐng)先水平，“微波酶解耦合多級發(fā)酵創(chuàng)制海洋扇貝呈味素及產(chǎn)業(yè)化”項目更是填補了國內(nèi)空白。

正味擁有一支由福建省A類人才劉家光總經(jīng)理領(lǐng)銜的高素質(zhì)研發(fā)團隊，他們經(jīng)驗豐富、專業(yè)互補，為公司的發(fā)展注入了源源不斷的創(chuàng)新活力。福州與上海兩大研發(fā)中心交相輝映，103余項國家專利、8項國家和企業(yè)標準起草、多篇專業(yè)期刊學術(shù)論文，共同鑄就了正味在海洋生物制造領(lǐng)域的領(lǐng)先地位。如今，正味生物海洋生物呈味素國內(nèi)市場占有率高達14.6%，連續(xù)三年穩(wěn)居福建省第一，遙遙領(lǐng)先同行。

展望未來，正味將繼續(xù)秉承創(chuàng)新發(fā)展的理念，以更加昂揚的斗志、更加務(wù)實的作風，面對未來行業(yè)的挑戰(zhàn)。我們堅信，在科技創(chuàng)新的引領(lǐng)下，正味必將迎來更加輝煌的明天！