11月30日在南京舉辦的中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)頒獎(jiǎng)典禮上，正味憑借“美拉德反應(yīng)改良鰻魚(yú)骨酶解提取物風(fēng)味的研究及應(yīng)用”星火計(jì)劃項(xiàng)目獲得了“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)進(jìn)步獎(jiǎng)”，正味資深食品技術(shù)工程師“劉玉釵”也因在行業(yè)中的杰出表現(xiàn)獲得了“科技創(chuàng)新杰出人才”。福建作為傳統(tǒng)的海洋經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省，水產(chǎn)養(yǎng)殖加...
11月20日上午，新希望集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人到訪正味調(diào)研驗(yàn)收，公司高管親切接待了對(duì)方。新希望集團(tuán)與正味有著長(zhǎng)期深入的技術(shù)合作，正味也是其食品配料產(chǎn)品金牌提供商，此次來(lái)訪凸顯了新希望對(duì)合作商技術(shù)與產(chǎn)品品質(zhì)的嚴(yán)苛要求。對(duì)方聽(tīng)取了正味高管對(duì)公司情況的介紹，隨后參觀了正味企業(yè)技術(shù)中心與現(xiàn)代化工...
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，現(xiàn)將省市場(chǎng)監(jiān)管局第43期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息通告如下：本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及22大類食品535批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、乳制品、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、...
日前，蒙牛乳業(yè)自主研發(fā)的母乳低聚糖HMO通過(guò)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)（簡(jiǎn)稱“衛(wèi)健委”）審批，成為首批獲批企業(yè)中唯一一家中國(guó)本土企業(yè)。蒙牛乳業(yè)在HMO領(lǐng)域的技術(shù)成果和產(chǎn)業(yè)化，打造出面向未來(lái)的新質(zhì)生產(chǎn)力，將進(jìn)一步助推相關(guān)科研進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，突破國(guó)外技術(shù)壟斷，一舉解決我國(guó)在這一領(lǐng)域的“卡脖子...
一年一度的正味中秋晚宴于9月21晚在正味現(xiàn)代化廠區(qū)隆重舉行。廠區(qū)一隅，廚師們正在不停忙碌，高高摞起蒸籠，散發(fā)著騰騰熱氣，美味飄香誘惑著正味家人們，大家臉上都洋溢著幸福愉悅的笑容，翹首以待活動(dòng)的正式開(kāi)始。隨著主持人的出場(chǎng)，2023年度正味中秋晚宴活動(dòng)正式拉開(kāi)了大幕，首先由正味大家長(zhǎng)...
